BELTZ

Situé dans le Grand Hôtel Domine en face du musée Guggenheim, à deux pas de notre emplacement, ce restaurant offre une cuisine de saison aux racines basques et influence internationale.

hoteldominebilbao.com

NERUA GUGGENHEIM BILBAO

Restaurant gastronomique dans l’enceinte du Musée Guggenheim distingué par une étoile au guide Michelin.

Son chef Josean Alija signe une cuisine libre proposant des plats de qualité aux accents avant-gardistes.

neruaguggenheimbilbao.com

ZAPIRAIN

Remarquable restaurant de tradition familiale qui vous proposera les meilleurs produits de la mer et les vins de sa cave d’exception dans un cadre chaleureux et convivial.

Spécialisés dans les poissons, leur soupe de poisson Zapirain, une soupe de tradition, est une pure merveille.

zapirain.es

MARKINA

Restaurant typique de la région cuisinant des produits de première qualité, notamment d’excellents poissons et des côtes de bœuf. La brouillade Markina est inouïe…

restaurantemarkina.com

ABANDO

Aujourd’hui rénové et dirigé par la troisième génération, ce restaurant a ouvert ses portes il y a déjà presque 40 ans et il est devenu un classique.

restauranteabando.com

PORRUE

Ce restaurant dirigé par le chef Unai Campo est spécialisé dans les produits frais de saison cuits au gril (viandes, poissons et légumes…). Il propose une cuisine fusion combinant la gastronomie basque de saison, la créativité et l’originalité.

porrue.com

KATE ZAHARRA

Cette superbe cave compte plus de 1 000 vins référencés, nationaux et internationaux. 
Sa terrasse partiellement couverte, à la vue imprenable, est le lieu idéal pour se détendre autour d’un verre.

kate-zaharra.com

CASA RUFO

Un incontournable de Bilbao, ce restaurant à l’atmosphère singulière est installé dans la boutique Delicatesen fondée en 1955. Les croquettes d’œufs et la côte de bœuf sont à ne manquer sous aucun prétexte.

casarufo.com

ZORTZIKO

Restaurant du célèbre chef Daniel Garcia distingué par une étoile au guide Michelin. Sa devise : « Voyager est une invitation à découvrir des saveurs nouvelles ou oubliées ».

zortziko.es

ASADOR ETXEBARRI

Niché dans la vallée de Atxondo, à l’écart du bruit et de la foule, ce restaurant suit la technique ancestrale du feu à partir de différents types de bois coupés. Il propose une cuisine traditionnelle revisitée grâce à la magie de la braise, qui offre de surprenantes possibilités tout en préservant l’identité naturelle des produits.

asadoretxebarri.com

AZURMENDI / ENEKO

Le restaurant Azurmendi, le seul de la région à détenir 3 étoiles au guide Michelin, est un remarquable témoignage de la cuisine d’auteur de la Biscaye. Un restaurant où se multiplient les sensations, où chaque recoin, détail et service reflète la personnalité du chef Eneko Atxa, entièrement dévoué à la durabilité.

Le restaurant Eneko est le nouveau « prêt-à-porter » : ce lieu convivial et moderne au cadre décontracté propose des mets aux saveurs inouïes, élaborés en direct grâce à l’alliance du savoir-faire technique et du respect de la tradition. Un retour aux origines.

azurmendi.biz
eneko.restaurant

MINA

Restaurant gastronomique distingué par une étoile au guide Michelin, qui propose au client de s’installer autour d’une de ses 6 tables ovales ou de s’attabler face à la cuisine.

Situé sur une allée piétonne près de la Ría avec vue sur les Halles de la Ribera, l’église et le pont San Anton.

restaurantemina.es

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