Gastronomie

Olio

Un hommage aux producteurs locaux, alliant authenticité et créativité. Qualité, matières premières locales et produits de saison.

oliobilbao.com

 

Markina

Restaurant typique de la région cuisinant des produits de première qualité, notamment d’excellents poissons et des côtes de bœuf. La brouillade Markina est inouïe…

restaurantemarkina.com

 

Abando

Aujourd’hui rénové et dirigé par la troisième génération, ce restaurant a ouvert ses portes il y a déjà presque 40 ans et il est devenu un classique.

restauranteabando.com

Porrue

Ce restaurant dirigé par le chef Unai Campo est spécialisé dans les produits frais de saison cuits au gril (viandes, poissons et légumes…). Il propose une cuisine fusion combinant la gastronomie basque de saison, la créativité et l’originalité.

porrue.com

La Viña De Abelardo

Un lieu de référence pour la cuisine basque et traditionnelle où l’on propose les meilleurs produits, dont la morue o la merlu.

lavinadeabelardo.com

Salitre

Tradition et avant-garde dans les cuisines. Excellent poisson, des produits de saison de première qualité, des préparations très soignées et des saveurs surprenantes.

bistrosalitrebilbao.com

Lasai

Une cuisine ancrée dans les racines et la tradition, créant un produit où la technique et le feu sont les principaux protagonistes, une cuisine de saison avec une sélection de vins rares et spéciaux.

lasaibilbao.com

 

Zapirain

Remarquable restaurant de tradition familiale qui vous proposera les meilleurs produits de la mer et les vins de sa cave d’exception dans un cadre chaleureux et convivial.

Spécialisés dans les poissons, leur soupe de poisson Zapirain, une soupe de tradition, est une pure merveille.

zapirain.es